受託加工
「長田産業」では、小麦でん粉・たん白の製造を続けていく中で、「小麦にはムダなものはない」と確信し、小麦の持つ大いなる力についてさらなる研究開発を重ねてまいりました。
小麦が種から発芽する際のメカニズムに着目した長年の地道な研究成果として、小麦粉内水溶性区分の中から【糖化酵素】【糖化抑制たん白】の抽出に成功しました。
これらの素材は世の中で広く活用され、ご好評をいただいております。
これらの水溶性たん白抽出技術・設備を応用して、長田産業では受託加工を請け負っております。
例えば・・・
- たん白質の加水分解
- 様々な食品原料からの
有効成分の抽出 - スプレードライヤーによる
液体の乾燥 - 食品用粉体の混合
受託製造の流れ
受託製造の流れの一例です。お客様のご要望に沿った受託製造を行います。
01.お問い合わせ
02.打合せ
03.ラボテスト
04.評価・打合せ
05.小ロット生産
06.評価・打合せ
07.実機本生産
製造工程
製造工程の一例です。原料加工から最終製品まで一括した工程となっています。
原料
様々な食品原料を取り扱います。
抽出
酵素処理・熱水抽出など、様々な抽出方法により有効成分を抽出します。 必要に応じて脱臭・脱色・ｐＨ調整なども行います。
分離
遠心分離・フィルタープレスなど、条件に応じて最適な方法で不純物を取り除きます。
濃縮
有効成分を凝縮します。
殺菌
加熱殺菌やセラミックフィルターによる殺菌処理を施します。
乾燥
スプレードライヤーを用いて乾燥します。
検査
理化学検査、微生物検査などにより有効成分を評価します。
最終製品
規格に適合した製品を出荷します。
一貫した生産体制！
当社では、抽出・濾過・乾燥・検査工程を経て最終製品にいたるまで、一貫した生産体制が整っています。
そのため、お客様の細やかなご要望にも柔軟、迅速にお応えすることができます。
ピンポイント受託も！
抽出のみ、濾過のみ、乾燥のみ、粉体混合のみ等、ピンポイントでのご依頼も承っております。
少量生産から！
大型だけでなく中型・小型スプレードライヤー完備により、小ロットからの試験生産も可能です。
蓄積された生産技術！
水溶性たん白の抽出における技術と、長年にわたる多数の受託加工経験によるノウハウを生かし、お客様のニー ズに適確にお応えします。
製造設備
製造設備の一例です。この他にも各種設備を取り揃えておりますので、お問合せください。
スプレードライヤー
タンク
UF膜濃縮装置
ホモジナイザー
減圧濃縮装置
フィルタープレス
遠心分離機
V型混合機
加工実績
加工実績の一例です。
原料の加工から乾燥まで一括した製造の他、スプレードライヤーによる乾燥のみのご依頼も多数お受けしております。
この他、様々な原料を使った多数の製造実績がございます。
たん白質の分解
動物性たん白
植物性たん白
エキスの抽出
海藻類
豆類
果皮・果汁
キノコ類
SDによる乾燥
コラーゲンペプチド
調味料
色素
